姚月霞的今日頭條

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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柯靈：吻　　你可曾到過浙東的水村？——那是一種水晶似的境界。　　村外照例傍著個明鏡般的湖泊，一片煙波接著遠天。跑進村子，廣場上滿張漁網，劃船大串列隊般泊在岸邊。小河從容向全村各處流去，左右索回，彩帶似的打著花結，把一個村子分成許多島嶼。如果爬到山上鳥瞰一下，恰像是田田的荷葉。——這種地理形勢，鄉間有個“荷葉地”的專門名詞。從這片葉到那片葉，往來交通自非得借重橋梁了，但造了石橋，等于在荷葉上釘了鐵鏈，難免破壞風水；因此滿村架的都是活動的板橋，在較闊的河面，便利用船只過渡。　　渡頭或在崖邊山腳，或在平疇野岸，鄰近很少人家，系舟處卻總有一所古陋的小屋臨流獨立。——是“揉渡”那必系路亭，是“搖渡”那就許是船夫的住所。　　午后晝靜時光，溶溶的河流催眠似的低吟淺唱，遠處間或有些雞聲蟲聲。山腳邊忽傳來一串俚歌，接著樹林里閃出一個人影，也許帶著包裹雨傘，挑一點竹籠擔子，且行且唱，到路亭里把東西一放，就蹲在渡頭，向水里撈起系在船上的“揉渡”繩子，一把一把將那魁星斗似的四方渡船，從對岸緩緩揉過，靠岸之后，從容取回物件，跳到船上，再拉著繩子連船帶人曳向對岸。或者另一種“擺渡”所在，荒徑之間，遠遠來了個外方行客，慣走江湖的人物，站到河邊，揚起喉嚨叫道：　　“擺渡呀！”　　四野悄然，把這聲音襯出一點原始的寂寞。接著對岸不久就發出櫓聲，一只小船咿咿呀呀地搖過來了。　　搖渡船的仿佛多是老人，白須白發在水上來去，看來極其瀟灑，使人想到秋江的白鷺。他們是從年輕時就做起，還是老去的英雄，游遍江湖，破過運命的羅網，而終為時光所敗北，遂不管晴雨風雪，終年來這河畔為世人渡引的呢？有一時機我曾諦視一個渡船老人的生活，而他卻像是極其冷漠的人。　　這老人有家，有比他年輕的妻，有兒子媳婦，全家就住在渡頭的小廟里。生活雖未免簡單，暮境似不算荒涼；但他。　　除了為年月所刻成的皺紋，臉上還永遠掛著嚴霜似的寒意。　　他平時少在船上，總是到有人叫渡時才上船，平常絕少說話，有時來個村中少年，性情急躁，叫聲高昂迫促一點，下船時就得聽老人喃喃的責罵。　　老人生活所需，似乎由村中大族祠堂所供給，所以村人過渡的照例不必花錢。有些每天必得從渡頭往返的，便到年終節尾，酬謝他一些米麥糕餅。客幫行腳小販，卻總不欠那份出門人的謙和禮數，到岸時含笑謝過，還掏出一二銅子，蹌瑯一聲，丟到船肚，然后挑起擔子，搖著鼓兒走去。老人也不答話，看看這邊無人過渡，便又寂寞地把船搖回去了。　　每天上午是渡頭最熱鬧的時候，太陽剛升起不久，照著翠色的山崖和遠岸，河上正散著氖氫的霧氣，趕市的村人陸續結伴而來了，人多時儼然成為行列，讓老人來來回回的將他們載向對岸；太陽將直時從市上回村，老人就又須忙著把他們接回。　　一到午后，老人就大抵躲進小廟，或在廟前坐著默然吸他的旱煙，哲人似的許久望著遠天和款款的流水。　　天晚了，夕陽(www.lz13.cn)影里，又有三五人影移來，寂寞而空洞地叫道：　　“擺渡呀！”　　那大抵是從市上溜達了回來的閑人，到了船上，還剌剌地談著小茶館里聽來的新聞，夾帶著評長論短，講到得意處，清脆的笑聲便從水上飛起。但老人總是沉默著，咿咿呀呀地搖他的渡船，仿佛不愿意聽這些庸俗的世事。　　一般渡頭的光景，總使我十分動心，到路亭閑坐一刻，岸邊徘徊一陣，看看那點簡單的人事，覺得總不缺乏值得咀嚼的地方。老人的沉默使我喜歡，而他的冷漠卻引起我的思索。豈以為去來兩岸的河上生涯，未免過于拘束；遂令那一份渡引世人的莊嚴的工作，也覺得對他過于屈辱了嗎？　　一九三五年 柯靈作品_柯靈散文集 柯靈：失群的紅葉 柯靈：雨街小景分頁：123

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讓你領悟人生的11個笑話     1．父子二人看到一輛十分豪華的進口轎車。兒子不屑地對他的父親說："坐這種車的人，肚子里一定沒有學問！"父親則輕描淡寫地回答："說這種話的人，口袋里一定沒有錢！"    ——你對事情的看法，是不是也反映出你內心真正的態度？　　2．晚飯后，母親和女兒一塊兒洗碗盤，父親和兒子在客廳看電視。突然，廚房里傳來打破盤子的響聲，然后一片沉寂。兒子望著他父親，說道："一定是媽媽打破的。""你怎么知道？""她沒有罵人。"　　——我們習慣以不同的標準來看人看己，以致往往是責人以嚴，待己以寬。　　3．有兩個臺灣觀光團到rib伊豆半島旅游，路況很壞，到處都是坑洞。一位導游連聲說路面簡直像麻子一樣。而另一個導游卻詩意盎然地對游客說："我們現在走的正是赫赫有名的伊豆迷人酒窩大道。"　　——雖是同樣的情況，然而不同的意念，就會產生不同的態度。思想是何等奇妙的事，如何去想，決定權在你。　　4．同樣是小學三年級的學生，他們將來的志愿同是當小丑。中國老師斥之為："胸無大志，孺子不可教也！"外國老師則會說："愿你把歡笑帶給全世界！"　　——身為長輩的我們，不但要求多于鼓勵，更以狹窄界定了成功的定義。　　5．妻子正在廚房炒菜。丈夫在她旁邊一直嘮叨不停："慢些、小心！火太大了。趕快把魚翻過來、油放太多了！"妻子脫口而出："我懂得怎樣炒菜。"（勵志一生 https://www.lz13.cn）丈夫平靜地答道："我只是要讓你知道，我在開車時，你在旁邊喋喋不休，我的感覺如何......"　　——學會體諒他人并不困難，只要你愿意認真地站在對方的角度和立場看問題。　　6．一輛載滿乘客的公共汽車沿著下坡路快速前進著，有一個人在后面緊緊追趕著這輛車子。一個乘客從車窗中伸出頭來對追車子的人說："老兄！算啦，你追不上的！""我必須追上它，"這人氣喘吁吁地說："我是這輛車的司機！"　　——有些人必須非常認真努力，因為不這樣的話，后果就十分悲慘了！然而也正因為必須全力以赴，潛在的本能和不為人知的特質終將充分展現出來。　　7．甲："新搬來的鄰居好可惡，昨天晚上三更半夜跑來猛按我家的門鈴。"乙："的確可惡！你有沒有馬上報警？"甲："沒有。我當他們是瘋子，繼續吹我的小喇叭。"　　——事出必有因，如果能先看到自己的不是，答案就會不一樣。　　8．張三在山間小路開車，正當他悠哉地欣賞美麗風景時，突然迎面開來的貨車司機搖下窗戶大喊一聲："豬！"張三越想越氣，也搖下車窗大罵："你才是豬！"（勵志一生 https://www.lz13.cn）剛罵完，他便迎頭撞上一群過馬路的豬。　　——不要錯誤地詮釋別人的好意，那只會讓自己吃虧，并且使別人受辱。　　9．小男孩問爸爸："是不是做父親的總比做兒子的知道得多？"爸爸回答："當然啦！""電燈是誰發明的？""愛迪生。""那愛迪生的爸爸怎么沒有發明電燈？"　　——權威往往只是一個經不起考驗的空殼子，尤其在現今這個多元開放的時代。　　10．小明洗澡時不小心吞下一小塊肥皂，他的媽媽慌慌張張地打電話給家庭醫生求助。醫生說："我現在還有幾個病人在，可能要半小時后才能趕過去。"小明媽媽說：" 在你來之前，我該做什么？"醫生說："給小明喝一杯白開水，然后用力跳一跳，你就可以讓小明用嘴巴吹泡泡消磨時間了。"　　——事情既然已經發生了，何不坦然自在地面對。擔心不如寬心，窮緊張不如窮開心。　　11．一把堅實的大鎖掛在大門上，一根鐵桿費了九牛二虎之力，還是無法將它撬開。鑰匙來了，他瘦小的身子鉆進鎖孔，只輕輕一轉，大鎖就“啪”地一聲打開了。　　——每個人的心，都像上了鎖的大門，任你再粗的鐵棒也撬不開。惟有關懷，才能把自己變成一把細膩的鑰匙，進入別人的心中。推薦閱讀：[50條生活領悟值得一生牢記 ] [俞敏洪：幸福就在進步和領悟之間]分頁：123

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